让全体师生的饮食更加科学、健康、营养
今年全区12所中小学及幼儿园将创建营养健康食堂和营养小屋
昨日，记者从区疾控中心营养健康餐厅创建培训会议上获悉，今年区疾控中心将在全区12所中小学及幼儿园创建营养健康食堂和营养小屋，提高全体师生对营养健康膳食的认识，让全体师生的饮食更加科学、健康、营养。
学校创建营养健康食堂和营养小屋是改善学生营养的重要手段之一。创建学校要以师生吃的安全、吃的营养、吃的健康为工作出发点和落脚点，专人负责，从人员管理培训、规章制度执行、日常巡查监管、饭菜质量提升等方面齐抓共管。“营养小屋的话，我们主要在学校设立一个独立空间，里面配备与营养相关的科普知识、手册、BMI转盘、血压计等，让孩子们能够在课余时间学到一些与营养相关的知识，提高自己的营养健康意识。营养健康食堂的话，由学校配备的营养指导师，每天对孩子的配餐提供营养指导意见，以及在食堂配备一些营养科普知识的设施设备，针对食堂工作人员定期开展营养知识培训，通过营养食堂的创建，让孩子们的超重肥胖、营养不良、视力等常见病有所缓解，让他们健康成长。”区疾控中心食品与学校卫生科科员穆紫微告诉记者。
近年来，我区以营养健康食堂、营养小屋、营养健康餐厅建设为抓手，指导各中小学、幼儿园进行营养配餐和膳食营养均衡工作，组织开展创建工作等业务培训，有效促进学校营养与健康食堂学校创建工作。目前，全区已有4所学校（幼儿园）完成学校营养与健康食堂（餐厅）创建工作。下一步，区卫健委将以学校营养与健康食堂（餐厅）为载体，为学生提供健康平衡膳食，科学传播营养健康知识，倡导健康生活方式,提升学生健康意识和行为能力。